Khoa Công nghệ sinh học & CNTP
Thông tin tuyển sinh 2019
WEBSITE CÁC ĐƠN VỊ
Trang chủ Nghiên cứu Thông tin NCKH
14/08/2016 16:15 - Xem: 1303

Tiềm năng sử dụng vi khuẩn sinh cellulase trong dạ cỏ của động vật nhai lại

Việt Nam là một nước nông nghiệp nên nguồn nguyên liệu (phế phụ phẩm nông nghiệp) để phục vụ cho quá trình chuyển hóa sinh học nhờ enzyme cellulase rất phong phú. Khoảng một nửa hợp chất cacbon trong sinh khối trên mặt đất là cellulose, chiếm tới 35-50% lượng sinh khối thực vật.

Tất cả sản phẩm sinh khối sẽ được khoáng hóa nhờ hệ thống enzyme được cung cấp bởi vi sinh vật. Trong khoảng thời gian ngắn (48h), hệ vi sinh vật trong dạ cỏ (vi khuẩn kỵ khí) có thể phân giải 60 - 65 % cellulose [Võ Văn Phước Quệ, Cao Ngọc Diệp (2011)]. Trên cơ sở đó, nhóm nghiên cứu do giảng viên Trần Văn Chí đứng đầu đã triển khai đề tài “Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn phân giải cellulose từ dạ cỏ động vật nhai lại và ứng dụng sản xuất chế phẩm sinh học sử dụng trong bảo vệ môi trường

Từ các mẫu dịch dạ cỏ của trâu, bò nhóm nghiên cứu đã phân lập được 25 chủng vi khuẩn có khả năng sinh enzyme phân hủy cellulose. Trong đó có 1 chủng (ký hiệu là B20) có khả năng sinh enzyme cellulase mạnh nhất. Qua các thử nghiệm hóa sịnh nhóm nghiên cứu đã định danh sơ bộ chủng B20 thuộc chi Bacillus.

Ngoài ra, nhóm nghiên cứu còn thử nghiệm thành công khả năng nuôi cấy kết hợp giữa chủng vi khuẩn (B20) đã tuyển chọn với một số chủng nấm mốc có khả năng sinh amylase của phòng thí nghiệm công nghệ vi sinh thuộc Khoa CNSH-CNTP, kết quả cho thấy chủng vi khuẩn (B20) sinh cellulase và các chủng nấm mộc sinh enzyme amylase không có tác dụng triệt tiêu lẫn nhau mà ngược lại chúng hỗ trợ nhau phát triển mạnh hơn trên cùng 1 loại môi trường nuôi cấy, đồng thời khả năng sinh các hoạt chất (enzyme) mạnh hơn khi nuôi cấy các chủng đơn lẻ trên môi trường đặc hữu.

Kết quả của nghiên cứu đã góp phần thúc đẩy các nghiên cứu tiếp theo về việc thiết lập một chế phẩm sinh học xử lý phế phụ phẩm nông nghiệp tạo ra các sản phẩm hữu ích cho con người (ứng dụng trong sản xuất thực phẩm, thức ăn chăn nuôi) và cải thiện vấn đề ô nhiễm môi trường.

CÁC BÀI VIẾT CÙNG CHUYÊN MỤC
Web các đơn vị
Thông tin tuyển sinh 2019
Đang online 3
Hôm nay 9888
Hôm qua 11603
Tuần này 9888
Tuần trước 95911
Tháng này 2898685
Tháng trước 2982266
Tất cả 33712941

Lượt truy cập: 33712981

Đang online: 43

Ngày hôm qua: 11603

online

Chào mừng bạn đến với hệ thống trả lời hỗ trợ trực tuyến.
Để liên hệ với các bộ phận xin vui lòng điền đầy đủ vào mẫu kết nối

Họ và tên


Địa chỉ Email


Yêu cầu hỗ trợ